“Có những món ăn đường phố nào không thể bỏ qua ở Đà Nẵng? Khám phá top 10 món ăn đường phố tuyệt vời khi đến thành phố du lịch Đà Nẵng!”
Bánh mì quẩy chả cá
Bánh mì quẩy chả cá là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Đà Nẵng. Bánh mì quẩy được làm từ bột mì, sau đó được chiên giòn và xốp. Chả cá là loại chả được làm từ thịt cá tươi ngon, thêm các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, rau mùi, rau thơm, nước mắm và bột nêm. Khi ăn, bạn có thể cuốn chả cá trong bánh mì quẩy và thưởng thức cùng với rau sống, dưa leo và nước mắm chua ngọt.
Địa điểm bán
– Quán bánh mì quẩy chả cá Bà Huyền: Địa chỉ 98 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
– Quán bánh mì quẩy chả cá Bà Thảo: Địa chỉ 76 Lê Duẩn, Đà Nẵng
Cách chế biến
1. Chuẩn bị nguyên liệu: bột mì, thịt cá, hành, tỏi, ớt, rau mùi, rau thơm, nước mắm, bột nêm, bánh mì quẩy.
2. Làm chả cá: Xay nhuyễn thịt cá, trộn đều với hành, tỏi, ớt, rau mùi, rau thơm, nước mắm, bột nêm. Sau đó, nướng chả cá cho thơm và chín.
3. Chiên bánh mì quẩy: Cho bột mì đã nhồi vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi bánh mì quẩy giòn và vàng đều.
4. Cuốn chả cá trong bánh mì quẩy, thêm rau sống và dưa leo, ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Đảm bảo bạn sẽ thưởng thức một hương vị đặc biệt và hấp dẫn khi thưởng thức món bánh mì quẩy chả cá tại Đà Nẵng.
Bún mắm
Bún mắm là một trong những món ăn đặc sản của Đà Nẵng, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như thịt heo, chả, nem, rau sống, bún và mắm nêm. Hương vị đặc trưng của bún mắm đến từ nước mắm nêm, tạo nên sự ngon và độc đáo mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Du khách khi đến Đà Nẵng nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản này.
Địa chỉ thưởng thức bún mắm
– Đường Trần Kế Xương, quận Hải Châu: Đây được xem là con đường bún mắm của thành phố Đà Nẵng, nơi du khách có thể tìm thấy nhiều quán nổi tiếng với món bún mắm ngon.
– Bún mắm Bà Thuyên: Địa chỉ ăn ngon tại Đà Nẵng, quán này nổi tiếng với hương vị đậm đà và chất lượng tốt.
Cách thưởng thức bún mắm
Khi thưởng thức bún mắm, du khách nên kèm theo rau sống và thêm một chút ruốc để tăng thêm hương vị món ăn. Bún mắm có thể được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và một số loại gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng.
Bánh xèo
Bánh xèo là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Đà Nẵng. Chiếc bánh xèo Đà Nẵng có kích thước nhỏ hơn so với bánh xèo ở các vùng miền khác. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, nghệ và lòng đỏ trứng gà để tạo màu sắc hấp dẫn. Bên trong là giá đỗ, thịt ba chỉ và tôm. Chiếc bánh xèo giòn rụm, cuốn kèm với bánh tráng và rau sống, chấm vào chén nước mắm chua cay, hương vị thật tuyệt vời.
Bánh xèo Đà Nẵng thường được bán kèm theo nem lụi. Nem lụi được làm từ thịt quết nhuyễn, cho gia vị đầy đủ và nướng trực tiếp trên than, nem lụi có mùi vị rất thơm và ngon. Cũng như bánh xèo, du khách có thể cuốn kèm chúng với bánh tráng, rau sống và đặc biệt là chuối chát sẽ càng ngon hơn. Nem lụi thường được bán kèm theo với bánh xèo.
Mì Quảng
Mì Quảng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Mì Quảng có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam và được biết đến với sợi mì dày và màu vàng đặc trưng. Nước dùng của mì quảng được nấu từ xương heo, gà hoặc hải sản, tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Mì Quảng thường được trang trí bằng các loại thịt như tôm, thịt heo, thịt gà hoặc hải sản, kèm theo rau sống và nước dùng thơm ngon.
Địa chỉ ăn mì quảng tại Đà Nẵng
– Quán Mì Quảng 1A, đường Lê Lợi: Nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong phú.
– Quán Mì Quảng Ba Mua, đường Hoàng Diệu: Được đánh giá cao về chất lượng và hương vị truyền thống.
– Quán Mì Quảng Ếch Ốc, đường Trần Quốc Toản: Nổi tiếng với sự đa dạng trong cách chế biến mì quảng.
Mì Quảng là một món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng, và du khách có thể dễ dàng tìm thấy mì quảng tại các quán ăn, nhà hàng lớn hoặc khu ẩm thực đường phố của thành phố.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn đường phố phổ biến và rất được ưa chuộng tại Đà Nẵng. Món ăn này bao gồm lớp bánh tráng mỏng được cuộn với thịt heo nướng, rau sống và các loại gia vị. Đây là một món ăn nhẹ nhàng, đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, phù hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu
– Bánh tráng mỏng
– Thịt heo nướng
– Rau sống (rau diếp, rau thơm, rau sống)
– Gia vị (ớt, tỏi, nước mắm, đường)
– Bánh tráng phơi sẵn
Cách làm
1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.
2. Đặt lớp bánh tráng lên mặt phẳng, xếp thịt heo nướng, rau sống và gia vị lên trên bánh tráng.
3. Cuộn chặt bánh tráng lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.
4. Dùng kèm nước mắm pha chế theo khẩu vị cá nhân.
Món bánh tráng cuốn thịt heo là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đường phố tại Đà Nẵng. Đơn giản nhưng đậm đà vị ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
Bánh canh mực
Bánh canh mực là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Món ăn này được làm từ bánh canh dai dai kết hợp với nước dùng thơm ngon và mực tươi ngon. Bánh canh mực thường được phục vụ nóng hổi, thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa gió hay trời se lạnh.
Nguyên liệu:
- Bánh canh
- Mực tươi
- Rau sống
- Gia vị: hành, tỏi, tiêu, muối
Cách làm:
- Chuẩn bị nước dùng từ xương heo, gà hoặc hải sản, sau đó cho mực và gia vị vào nấu sôi.
- Khi nước dùng đã thấm đều vị của mực, bạn cho bánh canh vào nấu chín.
- Khi thưởng thức, bạn có thể thêm rau sống và chấm kèm nước mắm pha chua ngọt để tạo thêm hương vị.
Hến xúc bánh tráng
Hến xúc bánh tráng là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng, thường được bán tại các quán vỉa hè và khu chợ. Hến là một loại sò điệp nhỏ, được xào chín với các loại gia vị như tỏi, hành, ớt và mắm ruốc. Món hến xúc bánh tráng thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Cách làm hến xúc bánh tráng:
- Rửa sạch hến và đun sôi để hến mở vỏ, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Xào hến với tỏi, hành và ớt cho đến khi hến chín và thấm đều gia vị.
- Chuẩn bị bánh tráng và rau sống để cuốn chung với hến.
- Chấm món hến xúc bánh tráng với nước mắm chua ngọt truyền thống.
Món hến xúc bánh tráng không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực đường phố Đà Nẵng.
Bánh bèo
Bánh bèo là một trong những món ăn đặc sản của Đà Nẵng mà du khách không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này. Món ăn này được làm từ bột gạo, có hình tròn nhỏ, mỏng và mềm, được đặt trong những chiếc đĩa nhỏ. Bánh bèo thường được ăn kèm với nước mắm pha chế đặc biệt và được trang trí bằng hành phi và tôm khô. Hương vị đặc trưng của bánh bèo làm cho du khách không thể quên được.
Đặc điểm của bánh bèo:
- Bánh bèo có hình tròn nhỏ, mỏng và mềm
- Thường được ăn kèm với nước mắm pha chế đặc biệt
- Trang trí bằng hành phi và tôm khô
Bánh bèo không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố của Đà Nẵng. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món bánh bèo tại các quán vỉa hè, chợ hoặc nhà hàng trên khắp thành phố. Hãy thử một lần để trải nghiệm hương vị đặc trưng của bánh bèo Đà Nẵng.
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là một món ăn đường phố phổ biến và rất được ưa chuộng tại Đà Nẵng. Món ăn này thường được làm từ bánh tráng, tôm thẻ hấp, thịt heo, rau thơm cắt nhuyễn và gia vị. Khi thưởng thức, bạn có thể kèm theo miếng bánh tráng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nguyên liệu:
- Bánh tráng
- Tôm thẻ hấp
- Thịt heo
- Rau thơm
- Gia vị
Địa chỉ thưởng thức:
– Quán vỉa hè ngay ngã tư Lê Duẩn
– Đường Hoàng Hoa Thám
Nộm bò khô
Nộm bò khô là một món ăn đường phố đặc sản của Đà Nẵng, nổi tiếng với hương vị độc đáo và ngon miệng. Món ăn này được làm từ thịt bò khô, cắt thành sợi nhỏ và trộn đều với rau sống, dưa leo, cà rốt, hành tây và các loại rau thơm. Một số quán ẩm thực đường phố ở Đà Nẵng cũng thêm vào nộm bò khô một ít đậu phộng rang giòn để tạo thêm lớp vị ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt bò khô
- Rau sống
- Dưa leo
- Cà rốt
- Hành tây
- Rau thơm
- Đậu phộng rang
Cách làm:
- Chuẩn bị thịt bò khô và cắt thành sợi nhỏ.
- Chuẩn bị rau sống, dưa leo, cà rốt, hành tây và các loại rau thơm, sau đó cắt nhỏ.
- Trộn đều thịt bò khô với rau sống và các loại rau khác.
- Thêm đậu phộng rang và các gia vị khác theo khẩu vị cá nhân.
- Thưởng thức nộm bò khô cùng với bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn có nhiều món ăn đường phố độc đáo và ngon miệng như bún chả cá, mì Quảng, bánh xèo… Khám phá ẩm thực đường phố Đà Nẵng là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến thành phố này.
